Restaurants / Concept de mobilier original

Brasserie urbaine

Concept de mobilier pour brasserie contemporaine. Noyer · Sang-de-bœuf · Acier brossé.

Composer votre programme mobilier
Brasserie urbaine : Chaises de restaurant en noyer à assise sang-de-bœuf autour de tables anthracite
01 / Brasserie urbaine — visuel de concept original BSANoyer · Sang-de-bœuf · Acier brossé

Le mobilier d’abord. L’espace suit.

Concept de mobilier pour brasserie contemporaine

Un restaurant de quartier qui a la profondeur d’une brasserie classique et la simplicité d’une salle de tous les jours. Les structures en noyer chaleureux, les revêtements sang-de-bœuf et les plateaux sombres donnent au mobilier un langage commun, sans que chaque pièce soit identique.

Idéal pour
Restaurants ouverts toute la journée, bistrots urbains et restaurants d’hôtel
La palette
Noyer · Sang-de-bœuf · Acier brossé
Le point de départ
3 zones de mobilier · 8 pièces de mobilier du concept · un programme modifiable

Visuels de concept générés par IA, et non un projet réalisé par BSA. Le mobilier, les dimensions et les quantités sont indicatifs et seront précisés lors du développement du projet.

Espace 01

Une salle pour les repas au quotidien

Répétez une table carrée compacte et une chaise en bois confortable. Les petits groupes de tables peuvent être réunis selon les réservations ; les dimensions définitives des tables et des allées doivent suivre le plan coté.

Chaises de restaurant en noyer à assise sang-de-bœuf autour de tables anthracite
Brasserie urbaine / Une salle pour les repas au quotidienVoir le mobilier ↓
Espace 02

Une place plus calme le long du mur

Une banquette garnie dessine une ligne continue en périphérie de la salle. Découpez la menuiserie en sections accessibles pour l’entretien et arrêtez la position des piètements de table avant de valider la profondeur d’assise.

Banquette de restaurant sang-de-bœuf devant des panneaux muraux en noyer, avec tables à piètement central
Brasserie urbaine / Une place plus calme le long du murVoir le mobilier ↓
Espace 03

Un bar fonctionnel, meublé avec soin

Des tabourets de comptoir et une façade de bar sobre relient la salle au service. Les dimensions du mobilier doivent suivre les équipements, les déplacements du personnel et la hauteur finie du comptoir.

Bar de brasserie avec comptoir en acier brossé et tabourets métalliques garnis sang-de-bœuf
Brasserie urbaine / Un bar fonctionnel, meublé avec soinVoir le mobilier ↓

De plus près

Les détails font l’espace.

Vue rapprochée d’une chaise de restaurant en noyer à revêtement sang-de-bœuf et dossier cintré en bois

Une chaise faite pour la table

Un dossier arrondi en bois et une assise garnie adoucissent la salle plus sombre. Validez le confort sur une chaise témoin.

Desserte de service de restaurant en noyer avec tiroirs et plateau anthracite

Le service à portée de main

Une desserte de service compacte garde les couverts et l’essentiel du dressage près de la salle. Les rangements intérieurs suivent l’organisation du service propre à l’exploitant.

Autre vue d’une salle de brasserie en noyer et sang-de-bœuf

La salle, vue d’une autre place

Une vue complémentaire du concept, avec la même palette de matériaux, qui met en évidence les relations entre les meubles.

Planche d’échantillons de matériaux du concept : Noyer · Sang-de-bœuf · Acier brossé

Orientation indicative pour le choix des matériaux. Les échantillons physiques font partie des éléments soumis à la validation définitive.

La sélection de matériaux

Quatre finitions. Une seule orientation.

Noyer

Un veinage visible sur les structures de chaises et les menuiseries ; faites valider un échantillon physique de la finition.

Revêtement sang-de-bœuf

Un accent soutenu sur les assises. Vérifiez la facilité d’entretien, les coutures et les performances au regard du cahier des charges d’exploitation.

Plateau anthracite

Une surface sobre pour le dressage des tables. Comparez la pierre et d’autres matériaux adaptés en termes de poids et d’entretien.

Acier brossé

Des détails discrets au bar et aux points de service ; coordonnez les chants et l’accès pour le nettoyage.

Découvrir la matériauthèque ↗

Adaptez-le à votre projet

Votre programme mobilier

Sélectionnez les pièces dont vous avez besoin et ajustez les quantités.

Liste de mobilier modifiable du concept « Brasserie urbaine ». Les dimensions sont indicatives.
InclurePièce du conceptDimensions indicativesQuantité
01 / Salle
Chaise de salle en noyerStructure noyer, assise garnie sang-de-bœuf
L 520 × P 560 × H 800 mm
02 / Salle
Table de deux couvertsPlateau anthracite, piètement central noir
L 700 × P 700 × H 750 mm
03 / Salle
Table de quatre couvertsPlateau anthracite, piètement métallique assorti
L 1200 × P 750 × H 750 mm
04 / Banquettes
Module de banquette garnieRevêtement sang-de-bœuf, socle en noyer
L 1800 × P 650 × H 900 mm
05 / Bar
Tabouret de comptoir garniStructure en métal noir, assise sang-de-bœuf, repose-pieds métallique
Ø 420 × H 750 mm
06 / Bar
Module de façade de barParement noyer envisagé ; dimensions relevées sur site
L 1200 × P 150 × H 1000 mm
07 / Service
Desserte de servicePlacage noyer, plan de travail anthracite
L 1200 × P 450 × H 900 mm
08 / Accueil
Pupitre d’accueilPlacage noyer, rangements dissimulés
L 900 × P 450 × H 1050 mm

8 types de pièces sélectionnés

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Les quantités proposées constituent une liste de départ, et non un calcul de capacité d’accueil ni un devis quantitatif. Sauf mention contraire, les dimensions sont indiquées en L × P × H (largeur × profondeur × hauteur). Le devis s’établit sur la base de votre plan coté, des finitions et du périmètre définitif. Les équipements de bar, les réseaux techniques et les travaux d’aménagement ne font pas partie de cette liste de mobilier indicative.

Découvrez les gammes associées : assises et mobilier de salle à manger. Il s’agit de gammes plus larges ; les pièces du concept sont fabriquées sur mesure selon votre programme validé.

De l’idée au descriptif

Avant de commander

Laisser le service guider l’implantation

Placez les dessertes de service là où le personnel peut les atteindre sans traverser une tablée. Vérifiez le plan chaises reculées et intégrez les circulations accessibles à la revue du projet.

Concevoir la banquette comme un ensemble

Hauteur d’assise, inclinaison du dossier, débord du plateau et position du piètement fonctionnent ensemble. Validez l’ensemble sur une maquette d’essai avant de reproduire le détail dans toute la salle.

Spécifier pour l’exploitation réelle

Abordez le nettoyage quotidien, les projections alimentaires, le remplacement des assises et la protection des sols. Les visuels fixent une orientation ; les finitions définitives et les exigences de performance relèvent du descriptif approuvé.

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